3月17日は『彼岸の入り』

第3問 3月17日は『彼岸の入り』。お客様が『春の彼岸』に実施するベスト3は?
       第1位 和菓子を買って、食べる
       第2位 お仏壇の掃除・お供えをする
       第3位 和菓子を作って、食べる
       第4位 お墓の掃除・お供えをする
       第5位 お寺に参拝する
       第6位 お彼岸らしい夕食メニューを作る・・・・他


第4問 お客様が『春のお彼岸』に食べたい『和菓子』ベスト5はどれ?
       第1位 おはぎ
       第2位 桜もち
       第3位 草もち
       第4位 きなこ餅
       第5位 うぐいす餅
       第6位 草団子
       第7位 みたらし団子
       第8位 大福もち・・・・他



解説  彼岸は、なんと言っても『和菓子』。豊富な品揃えと値頃感、そして一番大事なことは、『華やいだ美しい売場』で商品展開することである。ところが、どこのスーパーでも『和菓子』を重要視していない!パンの片隅で、『みたらし団子』を3パック程度並べた『和菓子コーナー』が、実に多い。しっかり、コーナー化すれば日商6.7万は硬いのに、惜しい話である。更に、『和菓子』の良い点は、ディスカウントすることもなく、荒利を稼げる商品であることである。しかし、『危ないSM』は、和菓子を放って、パンの安売りをすることが好きなのである。売場作りの具体例はこちら

 彼岸は、まだまだ重点販売商品が沢山あるんだけど、これ以上書くと、うちのクライアントさんに悪いから、このぐらいにしておきますが、キーワードだけ教えておきましょう。『墓の掃除』『仏壇の掃除』『墓のお供え』『仏壇のお供え』『和菓子』ですよ。よ〜く、考えて重点販売商品を売り込んでください。





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